三大栄養素の代謝①たんぱく質・アミノ酸

たんぱく質・アミノ酸の体内取り込みはNHE3の時計遺伝子が関わってくる。

朝に活性期(朝)が高くなる様です。

朝食時にたんぱく質・アミノ酸を摂取する事で、

効率よく血中アミノ酸レベルを増やせるようです。

※NHE3(ナトリウム水素交換輸送体)はNa+と体液量のバランスの維持において

　中心的な役割を担っており、NHE3を阻害することで

　細胞膜におけるNa+とH+の交換輸送を阻害、

　腸管上皮細胞内のH+濃度上昇により細胞内のpHが低下し、

　腸管上皮細胞間隙でのリン透過性が低下する