発酵お昼ごはん♪

子どもたちはそれぞれお出かけし、今日は夫婦2人のお昼ごはんです😊

昨日のすき焼きの残りの牛肉を甘酒コチュジャン、醤油麹、にんにく、ごま油をしばらく馴染ませてジュージュー🎶

麹の酵素で牛肉がかなり柔らかく仕上がりました✨

お肉が少なかったから、お野菜と半熟卵でかさ増し😁💨

トロトロの卵液を絡めて♡

他に、塩麹で白菜と昆布と柚子の即席漬けと、残り物の塩麹鶏出汁の卵スープなどで休日の簡単お昼ごはんです🎶

昨日は奈良へお出かけしました😊

まずは、橿原神宮へ

初代天皇の神武天皇が日本建国の基礎を築いたことから、日本のはじまりの地と呼ばれる地

七五三参りのご家族もたくさんいらっしゃっったけど、荘厳な雰囲気にちょっと圧倒されちゃいました😊

そして江戸時代の町並みが残る今井町へ🚗

想像よりも広い地域で、趣きある雰囲気✨

こちらでいただいたランチがちょっと残念でした😜💦

そして、1番の目的地である安倍文殊院へ

安倍晴明が陰陽道の修行をした地と言われる地

こちらで甥っ子の合格祈願と厄除け魔除けの七参りをしました✨

お出かけにちょうど良い時期ですね🍁