食べられるお花？

この前、とある場所にとある理由で見学にしに行った時のお話です。

みなさんナスタチウムって植物知ってますか？

まぁ百聞は一見にしかずですので、みてもらった方が早いかな？　どん！！

こんな感じのお花なんですけども、実はこれ食べられるんです。　はい。

てか見学しに行った時に食べてきました。しかも結構美味しかったです。

それからずっとこの花が気になっちゃいまして、せっかくなのでブログに書きながら調べてみたいと思います。

ナスタチウム　（キンレンカ）

原産地はペルーで、日本に輸入されたのは江戸時代らへんから。葉が蓮に似ていることから金蓮花との別名になったとか。葉も花も食べられるエディブルフラワー。

暖かい季節は基本的に開花するが、真夏の暑さと寒さに弱い。

赤や黄色など、鮮やかな色をつけることで初めは観賞用と使われていたが、近年は食すことができることもありハーブ枠としてサラダなどに添えられることが増えているのだという。

花言葉は「勝利」かっこいい！

まぁざっくりこんな感じの情報でした。

ちなみに味を例えるなら「かいわれ菜」みたいな感じ。

みなさんも気になったら調べたり育ててみてね！

ではでは！