はじめまして

はじめまして。Golosaia（ゴロザイア）と申します。

イタリア語のgolosa（食いしん坊）と自分の名前を造語にした名前です。その名の通り、食いしん坊で、パスタは200グラム1人で食べられるようになりました(＠_＠;)

ブログを開設するのも初めて、使い方も分からないままやっております・・・

ブログを開設するきっかけになったのは、今私が住んでいるイタリアに来て、イタリアの食べ物に興味が出たから。

こちらで見つけた仕事をきっかけに、どんどん食材や料理の興味が深まる一方。食材の使い方や保存方法、料理を覚えて、いづれ帰ることになる日本でも楽しみたいと思ったのがきっかけで、マンマに教わった料理レシピを書き留めておくことが多くなりました。

日々たまっていくレシピ、写真、そして食材の知識・・・

ある日、こちらに住む日本人の友達としゃべっていて、意外と食材を知らないことにビックリしました。長く住んでいても、きっかけがないとイタリア料理や食材の事を知ることができないんだ・・・というのに気付いたのです。

それなら、この知識を自分の為にとっておくより、みなさんにも使ってもらえるブログにしちゃおう！と、飽き性の私が始めてしまいました。

イタリアに住んでいる人にも、イタリアに旅行に来ている人にも、日本でイタリアンが好きな人にも使ってもらえるようなブログにしたいと思います。

よろしくお願いします。