perfect day for a garden party

１１月の晴れの日。ゆずの実る庭で暖かく柔らかい日差しのもとワイン会。

お教室とは違った開放感。

ワインも巨峰のヌーボーからスタートです。２０１８年のワインは瓶内で酵母の発酵が続いているため微発泡。

何よりもこの美しい葡萄色が目のご馳走です。

白はアルカンヴィーニュの竜眼とシャルドネのセパージュです。リンゴの香りの竜眼に大人の味わいのシャルドネが足されてドライで落ち着いた風味です。焼いたレンコンにぴったりですね。

山葡萄ワイン２０１４は野趣のある小粒ブドウから溢れる濃い果汁。程よく角が取れ酸味が引き締まりビロードの味わいとバニラのような木の匂いが混じり合っています。メインの豚肉グリルと土の匂いのする食べ物、秋のハーベストに寄り添う赤ワインです。

続く。。。