２３

ウエノです。

2月28日で23歳になりました。

ナカワタセとオオハシから

サンタ・マリア・ノヴェッラのポプリを頂いて

家で色々な植物の果実、葉っぱ、花びらの香りが漂っていて

幸せな気持ちになっています。

誕生日当日は

ナカワタセ特製のホルモンをたくさん仕込んできてくださり

営業後お店で焼いて頂きました！

とっても美味しかったです。

ホルモンの写真は割愛させてください、、、。

ナカワタセの料理は

いつも家では食べられないようなものたちを

つくってくれるのでとても勉強になります。

わたしも同じようにつくれたらいいな、、と思うばかりです。

これはまた別の日ですが

ブルターニュ産の豚バラのコンフィ

ラム肉を焼いているナカワタセ

アイスプラントとマッシュルームのだし和え

などなど

とても美味しいです！

23歳の誕生日も幸せでした！

ウエノ

Michel

【Michel　代官山】

東京都渋谷区猿楽町30-8　ツインビル代官山B棟102

＊代官山駅徒歩3分

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＊恵比寿駅徒歩10分

【営業時間】平日12：00～21：00 土日祝11:00～19:00

【定休日】毎週火曜日と月曜日または水曜日　(週によって異なります)

【TEL】03-6455-3508

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