旬＋旬。2024.3.5.

夏の稲と秋の稲穂…

目の悪い私は、

一瞬田んぼの景色が見えたような気がしましたが、

それは、幻。

今日のゲストは、ウドとネギ。

お笑いコンビのようですが、

それは、私の冗談です。

独活と葱。

鍋でも炒め物でも煮物でも、

何でもイケるお二方。

ウドはきんぴらのイメージが強いですが、

皮さえ剥いてしまえば、

何にでも合うのです。

そんな万能なお二方を、

今日は甘辛く、

イワシの蒲焼きのお供に添えておきますね。

旬を食べつくしましょう！

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“イワシの蒲焼き　焼きウドと冬ネギ添え”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ブロッコリーとマッシュルームのアンチョビ炒め”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“菊芋とひよこ豆のチリトマト”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“ビーツと大根のポトフ”

お待ちしております。