3/5(火)お休みです

3/5(火)お休みです

3月末まで不定期での営業になります。営業する場合は11:30〜14:00短縮営業(ラストオーダーは14:00)となります。誠に勝手ながら営業日のお知らせはこのブログで行い、問い合わせなどには対応できません。よろしくお願いします。

夜に雨が降り、朝になって晴れた昨日。

以下は先日の営業日の定食付け合わせ。

波照間島産ラディッシュのにんにくバターソテー

リンゴのマリネ。波照間島産パッションフルーツ和え。

ゴーヤーのツナ和え

波照間島産大根のなます。色のついた大根と島人参を使いました

ナスのひき肉炒め

波照間島のビーツ。

鮮やかな色

ニンニク、黒糖、バルサミコ酢で炒めて煮込みました

こちらが島産のビーツ。