レモンメレンゲ

材料

卵白　1個（40g）

グラニュー糖　55g

コーンスターチ　15ｇ

レモン果汁　小さじ2

レシピ

①卵白に3回に分けれ砂糖を入れながらメレンゲを作る。

➁濾したコンスターチを加えてざっくり混ぜる。

③絞り袋に入れ、キッチンペーパーに絞る。

④100℃で90分焼く