祝蕾(しゅくらい)を収穫されました。 2024.03.06 12:33 津安濃農場の会員Y様から、祝蕾を収穫されたとの喜びのお便りがありました。祝蕾は別名『子持ち高菜』と呼ばれ、稀少品種!脇芽を天ぷらや煮物として食しますが、実は脇芽以外も美味しく食べられます。 Y 様からのお便りをご紹介します。【今日、祝蕾(子持ち高菜)の収穫をしました。30個くらい採れた祝蕾は天ぷらや煮物に、葉は漬物や炒め物にして楽しみます!こんなに収穫できてびっくりしました❕】 食卓を彩られた逸品!美味しさが伝わります!