2回目のばっけ味噌！
2016.02.08 13:18
前回は包丁でチマチマと刻んでいたが
そうや！これが在るやん！(*^^)v
で、半日水にさらした蕗の薹をよ～く水を切ってから
NINJAブレードに放り込んで
1プッシュ3秒でご覧のとおり！
フライパンで水分を飛ばして
オリーブオイル・みりん・砂糖・酒・二年物の自家製味噌を合わせてフリフリ、混ぜ混ぜ、、、
大人の苦み、ばっけ味噌の出来上がり～！(*^^)v
これだけでご飯お代わり出来る逸品です！(#^.^#)