グリーンピースの水玉キッシュ。

父のお誕生日のお祝いで

キッシュを焼きました。

今回もパートにバター使わず、

オリーブオイルと全粒粉を混ぜて。

中身は、ツナとオリーブ、マッシュルーム。

玉ねぎとケッパーも入れて、ほんのりアンチョビ。

最近の定番です。

表面にちょっとデザインが欲しいなっていつも思うので、

今回はグリーンピースで春を演出。

全然味の邪魔をしなかったですよ～。

具沢山の断面です。

色々作ってみたりしてるけど、

ちょっと基本に戻ってキッシュロレーヌや、

スモークサーモンとほうれん草、

みたいな

シンプルなものを作ってみてもいいなぁと思った週末でした。