【お蔵フェスタ】こころもからだも発酵する、発酵三昧の一日。

　千葉県神崎町。江戸時代に利根川の水運によって、醸造も発展していった町。今も「発酵の町」として、発酵文化を様々な形で発信している。創業350年にも及ぶ寺田本家。全量無農薬米の使用や蔵付きの菌で発酵など、品質と味と伝統を守る自然酒造りで多くのファンを持っている蔵元だ。

　この寺田本家で開催されているのが「お蔵フェスタ」。コロナ禍では開催が見送られていたが、今年5年ぶりに行われることになった。

　発酵の素晴らしさに共鳴する仲間が、全国各地から一同に集うお祭り。寺田本家敷地内では、蔵見学や、お酒の試飲、販売、トークにライブが開催され、周辺街道では、発酵やオーガニック、天然素材の雑貨などの出展者が軒を連ねる。この日だけの「どぶろく」や、「お蔵フェスタ限定酒」の販売も予定されている。こころもからだも発酵する、発酵三昧の一日。

お蔵フェスタ

開催日時：3月17日（日）9：00～15：30

場所：寺田本家敷地内および周辺（千葉県神崎町）

ライブ出演：GOCOO、イマジン盆踊り部、ほか

※新宿発着のJR特急「こうざき酒蔵まつり号」あり。