希少な、春の味

今年は完成しているものを

買ってきました・・・

いかなごのくぎ煮。

この時期はいかなご買ってきて

炊いて作っていたのやけどなあ。

今年は不漁で、生のいかなごが

売られているのをまったく

見ませんでした。

不漁の原因は、海の水が

きれいになりすぎたせい

なのだとか。

その原因やと、仕方がないかな

という気もする。

いかなご以外で

くぎ煮にできるような食べ物は

ないんでしょうかね。