春の味覚

春は山菜がとてもおいしい季節です！

長野の山麓で育った私の家の周りにはウド、せり、こごみ、たらの芽、フキノトウ、

こしあぶら、行者にんにく、わらびなど、色々な山菜が自生していました！

みなさん、名前をみてどんなものかわかりますか、、、！？

全部だいすきなのですが、埼玉のスーパーではなかなか見かけず

どこかで食べることができないかなーと思っております。。。

私のオススメは、たらの芽・こしあぶらの天ぷらです！！

食べる機会があればぜひご賞味ください☆