三月NHKありがとうございました。

先日はNHKお茶会、

ご参加いただいた皆様ありがとうございました！

春の新茶が入荷する前に是非とも一度開催したく、

春先に。と思い、この日程になりました。

2023年12月の冬茶をまだ全部ご紹介できていない。

というのと、

春は寒暖差が一番大きく、体がなかなかついていきません。

疲れも溜まりやすいし、免疫力も下がりやすい。

冬茶を飲んで、

なつめをお茶菓子にする。

これだけは日程を決めた時から決まっていました。

大きいなつめのいいものを中国から送ってもらい、

そこにサンドしました。

ダークチョコレートと、くるみと、

キンモクセイの蜂蜜とバラの花びら

味のバランスがとてもいいので好きな組み合わせです。

台湾産のライチの蜂蜜にキンモクセイの花を

ぐるぐると混ぜるだけで、色々使えます！

お肉にも合います！

ぜひ、作ってみてくださいーー！

@hanacoteca 

岡本のお花屋さんハナコテカさんのひかげかずらを

センターに。

お正月は吊るして、乾燥して、茶席へ。

次のNHKさんは、5/18土曜の13:30-15:30です。

春の新茶が登場予定です！

直接、NHK文化センター西宮ガーデンズ教室へ

よろしくお願いします。

https://www.nhk-cul.co.jp/sp/programs/program_1291442.html

またお会いできる事を楽しみにしております！

#ノンチャ