かぶの葉ふりかけ

かぶの葉が美味しい季節。

かぶの葉目当てで購入し、子ども達が大好きな「かぶの葉ふりかけ」を作ります。

何度も投稿しているけど、簡単で、栄養もあって、何より美味しい～😋💕 

みじん切りにしたかぶの葉を少量の油で炒めて、酒と醤油を少量加えて水気を飛ばせば完成！

干しエビ、ちりめんじゃこ、鰹節、ごま等味が出るものも入れれば本格的な味わいに✨

かぶの葉は、鉄分もカルシウムも食物繊維も豊富な優秀な「野菜」です。

絶対に捨ててないで上手に料理に使いましょう😋