まずは下ごしらえから

フライパンは煙が出るまでよーくあっためて、肉は冷たいようなら常温に戻しておきます

塩は焼く直前に振るのが肉が固くならないそう

ちなみに30センチ上から振るとまんべんなく馴染みます

今回は塩と胡椒だけのシンプルな味付けで

焼きに入ります

表になる面から焼いていきます

強火で1分ほど焼いたら裏返し

フタをして1分、弱火にして30秒

あっという間に完成です！！

そしてこの間にお湯でお皿をあっためておきます

アルミホイルに包み少し置いてから

お皿に移しました

盛り付けとか気にしません

付け合わせとかもいりません

だって

肉食系なので

さて！実食！！

リーズナブルなお肉ですが、ちょっとしたひと手間で見違えるように美味しくなります！

ほ○弁やコンビニのステーキ弁当をはるかに超えます

何せワンコインでこのクオリティですからね

食べる写真は省略しますが、、