Descargar [PDF] {EPUB} LA TRANSMISIÓN DEL SABOR
LA TRANSMISIÓN DEL SABOR de BILL BUFORD
Ficha técnica
- LA TRANSMISIÓN DEL SABOR
- BILL BUFORD
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788433922106
- Editorial: ANAGRAMA
- Año de edición: 2024
Libros de audio mp3 gratis para descargar LA TRANSMISIÓN DEL SABOR in Spanish ePub iBook DJVU
Overview
Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno de sus reportajes no hay medias tintas que valgan. Se sumerge en el asunto y lo vive en sus propias carnes hasta las últimas consecuencias. Lo hizo con Entre los vándalos, cuando se infiltró entre los hinchas futbolísticos británicos. Y ya en el ámbito culinario, en Calor ahondó en el mundo de la cocina italiana. Ahora en La transmisión del saboráhace lo propio con la cocina francesa. Nada de limitarse a leer un montón de recetarios y entrevistar a unos cuantos cocineros. No. Buford sigue el camino marcado por un chef de cocina francesa de Washington: si quiere escribir un libro sobre el tema, debe ir a la ciudad de Lyon, el autentico corazón de la cuisine française y reino de su sumo pontífice, Paul Bocuse.De modo que Buford, sin hablar frances ni tener formación como cocinero, hace las maletas y se lleva a su mujer y a sus dos hijas gemelas a Lyon para una estancia de cinco años. Allí estudia en L’Institut Paul Bocuse; logra ser aceptado como aprendiz en un estrella Michelin local, La Mere Brazier, y se somete a una disciplina casi militar (y quizá sobra
LIBROS RELACIONADOS: [PDF] Foster by Claire Keegan download link, Download Pdf Whereabouts by Jhumpa Lahiri download link, PDF [DOWNLOAD] Big Time: The History of Big Ten Basketball, 1972-1992 by Murry R. Nelson on Iphone download link, [PDF/Kindle] Veiller sur elle by Jean-Baptiste Andrea here, {epub download} Bite Your Friends: Stories of the Body Militant by Fernanda Eberstadt link, [PDF/Kindle] Mythographic Color and Discover: Aviary: An Artist's Coloring Book of Winged Beauties by Joseph Catimbang read book, [PDF/Kindle] Passion Struck: Twelve Powerful Principles to Unlock Your Purpose and Ignite Your Most Intentional Life by John R. Miles, Matt Higgins read pdf, Read online: L'homme aux mille visages link, [download pdf] If I Lose Her: A Novel by Brianne Sommerville download link,