3/19(火)お休みです

3/19(火)20(水)お休みします

3/21(木)〜24(日)11:30〜14:00短縮営業

3/25(月)〜お休みします

昨日は曇り空の一日でした

夕焼けもベールに包まれたようなモヤっとした雰囲気

浜に降りたら角状の何かが落ちてました。伊勢海老やニシキエビの触角っぽいですね。

先週の営業日の定食付け合わせ。こんなの作ってました。波照間島産ニラの卵炒め。卵も島産卵使用。

島産キャベツの柚子胡椒和え

マカロニ自家製ジェノベーゼソース和え。

プランター栽培のバジルたちが元気よく育ってきているのでこれらを収穫してたっぷり使いました。

波照間島産ビーツのバルサミコ酢ポワレ

ビーツは火を入れる前はこんなに鮮やかな赤。

石垣島産キュウリの中華イカ和え

今夜、海洋ゴミ収集ボランティアの活動報告会があります。