盛岡ベジスィーツ教室終わりました☆

今日は

盛岡ベジスィーツ教室

無農薬かぼちゃの豆腐クリームタルト

かぼちゃは

紫波町のうたか自然農園さんから。

宿儺かぼちゃを

連れてきました♪

そこで蒸して、すぐ潰して

裏ごししてペーストに。

ちょっと難しいかなと思いつつ

タルト台から焼いていただいて

ダマンドの上に豆腐クリーム

そして

かぼちゃのペースト。

絞るのって

緊張するんですよね〜〜

でもみなさん、そこはチャレンジしていただきたく！

頑張りました❤︎

最後はお好みで

シナモンかココアパウダーを

ふりかけて

終了。

酒粕と麹甘酒のロートリュフも合間に試食

していただきました♪

もちろんグルテンフリーであり、

ローなので生きた酵素のまんま

抗酸化作用のあるココアパウダーとココナッツオイル

血糖値が上がりにくい低GI値のメープルシロップ

ビタミン、ミネラル、食物繊維の酒粕と麹甘酒

身土不二と一物全体の

お話をさせていただきました

そんな私生活に取り入れるエッセンスも

お伝えしていきます

皆様お疲れ様でした！

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次回は

11/23祝金  紫波ベジスィーツ教室

無農薬かぼちゃのタルト

こちら一名空きが出ました

11/26月 米粉グルテンフリー米粉パン

12/10米粉グルテンフリースィーツ教室

12/21米粉グルテンフリーデコレーションケーキ教室