旬の美味いもの

ツァーヘル　ヴィーナー・ゲミシュター・サッツ × 平目薄造り、本鮪赤身

セップ・モーザー ツヴァイゲルト × 河豚から揚げ

江戸前鮓：本鮪中トロ、こはだ、自家製玉子焼き、雲丹