本日のおすすめメイン料理
2018.11.16 21:15
◆本日のおすすめメイン料理◆
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🇫🇷 Langue de bœuf sauce piquante.
(牛タンの煮込み 辛みのあるソースで)・
トロける牛タン!!🐮👅
どどーんと丸ごと時間をかけて煮込んだ牛タンは、お口の中でまさにトロける柔らかさ❗️😳でも、しっかりと肉の旨味がいきております🥩
何といってもシェフ自慢のオリジナルトマトソース‼︎が味の決め手‼︎🍅🍅🍅辛味のあるエシャロットをたっぷり使った贅沢なソースは、ケッパーとピクルスの酸味がバランスよくトマトソースと調和して、あと引く美味しさ😋
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🇫🇷Cabillaud sauce crème échalotes.
(鱈のムニエル エシャロットクリームソース)・
最近、人気が高まっております⤴︎⤴︎⤴︎
エシャロットたっぷりの味わい豊かなクリームソースは、表面をカリっと焼き上げた鱈によく合います☺️👍白ワインの風味もしっかりと効いている奥深い味わいのソースは、皆さま最後まで、お皿をパンで綺麗に拭って食べていただいてます😆❤️個性がしっかりしたドライな南部の白ワイン、ロゼと合わせてみてはいかがでしょう🍾🍷🤗