2021年「借金なし大豆」脱粒フェス

2021年「借金なし大豆」脱粒フェス

大豆を収穫してから天日干しにすること、約1週間。

しっかり乾燥は進み、実は弾けそうになっています。

そこで『収穫フェス』に続き、『脱粒フェス』の開催です！

今回もスタッフ総出、そして一般参加者さんにもお集まりいただきました。

良いお天気で作業日和。

ソーラーから充電した電気でBGMを流しながら、美味しいお昼ご飯やおやつを食べ、

沢山の株の中から豆を取り出していきたいと思います♬

■脱粒機

主に脱粒機で作業を行います。

株ごと機械に入れると、豆とそれ以外の部分とを、あっという間にきれいに分けてくれます。

■唐竿

唐竿を使った、昔ながらの脱粒方法も体験！

別名はくるり棒という可愛い名前。

その名の通り、竿の先端に取付けた棒を、くるくる回転させて株を叩くと、サヤから豆が弾け出てきます。

仕組みはシンプルですが、コツをつかむのが難しいです（笑）

■BGM

本日もご機嫌なラインナップです♬

くるり棒にちなみ、くるりも♬（笑）

　　【畑のプレイリスト】オペレーション by DJなな

　　♬ Largo - Table／ReRun Lance（Single）

　　♬ Cubafonia／Dayme Arocena

　　♬ お母さんの唄／アン・サリー（Single）

　　　I Wish You Love／アン・サリー

　　♬ Harvest／Neil Young

　　♬ ワルツを踊れ Tanz Walzer／くるり

　　♬ ナイルの一滴／矢野 絢子

　　♬ ばらの花／くるり（Single）

　　♬ 2992／millennium parade

　 　　It's My Life／Bon Jovi　など「脱粒セレクション」

■お昼ごはん

本日も、Soy料理開発部長のスペシャルメニュー♬

手作りマフィンと、借金なし大豆の甘味と食感を活かした「大豆コロッケ」サンドは絶品！😍

皆さまのもとへお届け出来る日も近いかもしれません♬

【本日のランチ　お品がき】

　　🍀 地元の農家さん直送 秩父産キクイモと北海道産人参のキンピラ

　　🍀 熊本産茄子と四種キノコの味噌炒め（山梨産「あけぼの大豆」味噌 、

　　　　奄美産さとうきびシロップ使用）

　　🍀 群馬産平飼い卵のスペイン風オムレツ（無農薬オリーブオイル「れなり」、

　　　　北海道産人参・じゃがいも使用）

　　🍀 天然酵母のイングリッシュマフィン「大豆コロッケ」サンド

　　　（北海道産小麦「はるゆ　たかブレンド」、

　　　　埼玉県入間郡三芳町産「借金なし大豆」、長崎産米粉 使用）

　　🍀 金沢産「ひゃくまん穀」の新米 塩結び

　　🍀 京都産九条ネギとワカメの味噌汁（山梨産「あけぼの大豆」味噌 使用）

　　🍀 群馬産平飼い卵の自家製「台湾カステラ」

　　🍀 香ばしい豊かなコク「有機栽培コーヒー」

■午後の作業風景

引き続き脱粒作業！

そして弾けた豆が思いのほか多く畑に散らばっていたので、豆拾いです。

無事に作業終了です！

脱粒した大豆は、収穫用の麻袋で20数袋、約400kgとなりました。

次回は選別機にかけていきます！

選別の記録はこちらから↓