{pdf descargar} LA TRANSMISIÓN DEL SABOR
LA TRANSMISIÓN DEL SABOR de BILL BUFORD
Ficha técnica
- LA TRANSMISIÓN DEL SABOR
- BILL BUFORD
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788433922106
- Editorial: ANAGRAMA
- Año de edición: 2024
Leer libros electrónicos descargados en Android LA TRANSMISIÓN DEL SABOR 9788433922106
Overview
Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno de sus reportajes no hay medias tintas que valgan. Se sumerge en el asunto y lo vive en sus propias carnes hasta las últimas consecuencias. Lo hizo con Entre los vándalos, cuando se infiltró entre los hinchas futbolísticos británicos. Y ya en el ámbito culinario, en Calor ahondó en el mundo de la cocina italiana. Ahora en La transmisión del saboráhace lo propio con la cocina francesa. Nada de limitarse a leer un montón de recetarios y entrevistar a unos cuantos cocineros. No. Buford sigue el camino marcado por un chef de cocina francesa de Washington: si quiere escribir un libro sobre el tema, debe ir a la ciudad de Lyon, el autentico corazón de la cuisine française y reino de su sumo pontífice, Paul Bocuse.De modo que Buford, sin hablar frances ni tener formación como cocinero, hace las maletas y se lleva a su mujer y a sus dos hijas gemelas a Lyon para una estancia de cinco años. Allí estudia en L’Institut Paul Bocuse; logra ser aceptado como aprendiz en un estrella Michelin local, La Mere Brazier, y se somete a una disciplina casi militar (y quizá sobra
PUBLICACIONES SIMILARES: Read online: A Place For Us: A Novel by Harriet Evans link, PDF [Download] A Thousand Heartbeats by Kiera Cass site, {epub download} NLT THRIVE Creative Journaling Devotional Bible (Hardcover, Blue Flowers) by Tyndale (Created by), Sheri Rose Shepherd read book, TALLER DE FANTASIA. SUPERTOT EBOOK | JOSEP M. BENET I JORNET | Descargar libro PDF EPUB link,