凝った料理は外食で！「調味料の断捨離」をしてみた！
こんにちはミニマリストのハヤトです✨
僕は、物に関しては色々断捨離して来ましたが、調味料などはまるで断捨離出来ていなかった事に最近気付きました。
なので今回調味料の断捨離をしてみました✨
よろしくお願いします✨ヽ(´▽｀)/
[断捨離した調味料]
- ドレッシング
- カレー粉
- スパイス類
- ポッカレモン
- 酢
- オイスターソース
- 小麦粉
- 片栗粉
- 大量の固形だし
- オレガノ
- 粉チーズ
結構断捨離しました〜（笑）
今回は中身が空だった物や、普段あまり使わない調味料を断捨離しました。
一時期、カレーを凝って作ろうと思って、勢いで買ったスパイス…
大量に入っているからと、量につられて買ってしまった固形ダシ…
どれも使うのは買ったその時だけで、その後は全く使う事が無かった調味料です。σ(^_^;)
[残した調味料]
[残した調味料 オイル]
- バター
- エキストラバージンオリーブオイル
- ごま油
残したオイル類はこの3つです。
基本、料理ではオリーブオイルを使っています！オリーブオイルは「不飽和脂肪酸」という、血液中の悪玉菌を減らしてくれる、良い油なので積極的に使っています。
正直、バターは健康的に良くないので、あまり使いたくないのですが… 現在はまだ料理で割と使うので残しました（笑）（今あるものを使い切ったら、一度無くして生活してみる予定です！）
[残した調味料 スパイス類]
- 塩胡椒
- 塩
- 七味唐辛子
- バジル
- パセリ
- シナモン
- ワサビチューブ
- 生姜チューブ
- ニンニクチューブ
シナモンはオートミールを食べる時に、良く使っています！
(画像はかなり奮発した時の、普段はオートミール+バナナ＋シナモン、だけです 笑）
パセリは、料理に彩りをつけたい時に使ってます、これ１つでかなり彩りよくなります。
[残した調味料 タレ類]
- めんつゆ
- マヨネーズ
- ケチャップ
- 醤油
- お好み焼きソース
マヨネーズはまだ断捨離出来なかったです…（笑）
せめて、健康にちょっとでも良さそうな、
マヨネーズを使っています〜
[残した調味料 ダシ類]
- 鰹出汁
- コンソメ
- 鶏ガラ
- 味噌
よく使うダシ類は、ジップロックにまとめて入れてあります。（袋別に置いておくと邪魔ですからね 笑 ）
[まとめ(｀・∀・´)]
今、僕は「納豆ご飯」や「卵かけご飯」「魚を焼くだけ」など、あまり手のかからない料理が好きです。
しかし、自炊を始めた頃は、凝った料理などを作りたくなり、たいして使わないような調味料を、よく買ってしまっていました。σ(^_^;)
調味料を断捨離して、普段使う物だけにする事で、今ある調味料から料理を考える事ができ、長い目で見て節約になったと思います。
凝った料理を作ろうと思うと、普段使わないような調味料が、どんどん増えていくので、凝った料理は作らず、外食で楽しむ事に決めました。
それに、シンプルな料理でも、充分美味しいですからね✨ヽ(´▽｀)/