生涯、美味しく食べるために

薬膳の本ではないですが、

著者は長年、高齢者栄養ケアに携わってこられた先生。

中高年が陥りやすい健康情報の罠、正しい食事の方法が、優しい語り口で書かれています。

　旬のものを摂る。

　好き嫌いなく食べる。　が基本。

高級食材を使った料理が身体に良い食事ではなく、

「物語が語れるごはん」(誰とどんな時に食べたご飯か)が、食生活を豊かにする。

　生まれてから死ぬまで欠くことのできない【食】

人生100年時代、好きなものを美味しく食べて天寿を全うしたい。

誰もが願うこと。

お腹が満たされて、体内の巡りが良いとしぜんと笑顔も増えてくる😊

　健康長寿を目指したいですね。