堀田シェフパン塾

Comment allez - vous ？

Happy cookingの堀田シェフパン塾のレッスンに行って来ました😊

早起きは苦手ですが(_ _).｡o○

パンだと✨✨

朝の目覚めがとっても良いです^ ^

今は、第3期に通っているのですが

なんせ、この3期は1番マニアックなレッスンとのことで、毎回ワクワク❤️なんです‼️

今回のレッスンは

この、3種の酵母（とかちの、白神、サフ）を使ってバケットと山食を作り、比較&検証をしました。

酵母が変わると、生地の香りも状態も

味も変わります。

その変化がとても面白いレッスンでした。

帰宅後は、家族で楽しく食べ比べをしましたよ❣️

ちなみに、バケットで1番人気は

「とかちの」でした😊

堀田シェフのレッスンは、毎回、新たな発見の連続です！

パン作りがますます好きになりました😍

À bientôt!💕