豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し献立と出し忘れた一品

4月1日(月)の晩ごはん

・豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し

 （ティーマティーミ 20㎝ディーププレート）

・新玉ねぎと豆のカレーチーズ焼き

 （ティーマ 12㎝スクエアプレート）

・ブロッコリーとしらすのスープ

 （ティーマティーミ 0.34lボウル）

帰ってから19時半支度スタート。

六割にした新玉ねぎをスクエアプレートに入れてオリーブオイル、粉チーズ、カレー粉をかけてオーブントースターで焼き始める。

ティーマの12㎝スクエアプレートは、トースト4枚焼けるトースターなら４人分いっぺんに焼けるところがイイ。

その間に、今度はキャベツをざく切りにんじんを半月切りにする。

フライパンに広げて、豚肉をのせて、酒をふりかけ蒸し焼きにする。

待ってる間にスープを作る。

具のブロッコリーは冷凍庫に残ってた市販の冷凍ブロッコリーで少し手抜き。

鶏がらスープで少し煮たら、しらす、こしょう、焼き海苔をちぎって入れて一煮立ち。

蒸し物のタレを作る。

耐熱容器に酒とみりんを入れてレンチン。

酢、黒すりごま、みそ、ごま油を混ぜて完成。

焼き物は新玉ねぎに火が通ったらミックスビーンズを振りかけて、もう2分焼いたらできあがり。

春キャベツに新玉ねぎで春野菜満載献立を、ブラウン、グレー、ホワイトのシックなコーデで。

帰りが遅いオットの分は後からトースター出せばいいや、と思ってたら……最後まで出し忘れた。