樹齢。2024.4.2.

桜が咲き始めました。

今年も無事にこの桜が見れた…

と毎年感慨深くなる私…

桜の持つ力は不思議です。

日本でもっとも古い桜は、

山梨県北杜市にある桜で、

なんと樹齢2000年なんだそう。

2000年もの間、

人々を魅了して続けているなんて、

すごいなぁ…

今年も感動をありがとう。

さて、今は独活（うど）が最盛期。

太ーい独活がたくさん出ています。

キミはいったい樹齢何年だ？

と思うほどのものも。

（なんてね。）

独活はいろいろな使い方ができる

意外と手軽な山菜です。

今日は大根と一緒に洋風出汁で炊いてみました。

和風以外でも意外とマッチするんです。

季節のお野菜を楽しみましょう☆

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚肉ミルフィーユカツ”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“菊芋のねぎ塩レモン”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ほうれん草と牛蒡、まいたけの甘煮”

『地産マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“独活と大根のポトフ”

昨日のアメーバブログがうまく更新されていなかったそうで、

大変失礼いたしました。

今日は大丈夫かな。

どうぞよろしくお願いいたします。