学びの日

本日は、鎌倉シフォンケーキ オーナーの青井先生に

季節柄 栗のシフォンケーキを学びに行ってきました。

本日のロールケーキも最高‼️

たまらない！このフワッフワな生地。

どこのシフォンケーキよりも美味しくて、丁度良い食感に程良い甘さなのです。

今回は、蜂蜜４種で焼き比べの研究。

奥が深い シフォンケーキの勉強は、未だ未だ続きます。

点心教室

miyu's kitchen