穀雨（こくう）　和ハーブ よもぎの旬

今日4月19日は穀雨（こくう）です。この時期の雨は穀物に実りをもたらします。

若葉を草餅に用いるよもぎは、道端に野生し4月から旬を迎えます。

古くから食用や医療用に用いられ、「和ハーブの女王」と言われるほどです。

鍼治療の「モグサ」はよもぎの葉の裏側の綿毛を集めて作ります。葉はよもぎ茶や、よもぎ風呂に用いられます。最近では韓国の「よもぎ蒸し」でも話題の植物です。

古くから生活の中にあったよもぎを、改めて現代の生活にも取り入れてみませんか。