秋のレッスンが始まりました。

秋のレッスン初日です。

モンブランケーキとクロッカン。ビスキュイに三種類のクリームを作ったので、ちょっと忙しかったです。でも参加してくださったお二人が頑張ってくださったので、無事に完成。洗い物もたくさんして頂きました。どうもありがとうございました。秋を感じて頂けたでしょうか。

中にはお抹茶のクリームが隠れています。

クロッカン、その名の通り、カリッカリに焼けました。