フェイジョアーダ

毎月替わるハヤシ商店のマンスリーランチ。

4月の月替わりランチは

『フェイジョアーダ』from ブラジル

ブラジルやポルトガルなどで食べられる豆を煮込んだ国民食。

現地では様々な部位の豚肉とインゲン豆の煮込みに

「ファロッファ」と呼ばれるキャッサバ芋の粉、バターライスを混ぜて食べます。

付け合わせのオクラとトマトを混ぜても美味しいですよ！