今年ソムリエ試験受ける人に　ブラインドです

スペインのシャルドネ　カリフォルニアのピノ

よく造られてます

前者は品種は分かりますが場所までは？ビンテージ等大間違い

後者も品種は分かります　場所もフランス以外で見つける位　オレゴン？と回答でした

僕でも混乱しました

100点では無いですが60点位です(甘い採点です)

昨年落ちた人

ナチュラルワインを飲んでも絶対に合格する

可能性は少ないと想います　

なんか言ってる底維持の悪い人の店には　お金の無駄です

何故ならば　合格した人はナチュラルワインでは受かって無いのです

これが現実ですね　僕の店でもナチュラルワインは出してますが

単一品種でもとり方が難しい

美味しいのだけどね・・

躍起になって変えようとする方達がいますが

ソムリエ試験は保守本流？かな

楽しむ事と勉強の時間は違います