ミドリと薬膳

ミドリと薬膳

1年コースの

はじまりの時

お釈迦さまの

お誕生日に合わせた

春のブッダボウル

漢方と

植物療法と

両方の

視点から

じっくり

じっくりと　

見つめてゆきます

-ブッダボウル-

菜食プレート

お釈迦さまのお腹のような

まーるいフォルムの

優しいごはん

●使用したハーブスパイス

ローズマリー

タイム

ルッコラ

ビオラ

枸杞の実

ネトル

菊花

棗

赤軸ソレル

ガラムマサラ

たんぽぽ

・・・・・

春のブッダボウル

●ハトムギとスナップエンドウのご飯

●春菊とネトルのポタージュ

●厚揚げとピーナッツの島味噌炒め

●白いんげん豆とタイムのサラダ

●紫キャベツのスパイスマリネ

●ルッコラとケールのアーモンドサラダ

●春の焼き野菜

●春の薬膳茶