ミートソース

【材料】（4人分）

挽肉･･･200g

たまねぎ･･･中1個

カットトマト缶･･･1缶（400ml）

人参･･･1/2本

セロリ･･･1/2本

にんにく･･･1片

オリーブオイル･･･大さじ1

塩･･･適量

＜Ａ＞

ハンバーグスパイス･･･大さじ1と1/4

コンソメ･･･小さじ1

小麦粉･･･大さじ1

ウスターソース･･･小さじ2

＜トッピング＞

パセリ（チップ）･･･適量

【作り方】

①野菜を全てみじん切りにする。

②フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが出るまで炒める。

③香りが出てきたら挽肉を入れ炒める。

④肉の色が変わってきたら残りの野菜を加え炒める。

⑤野菜がしんなりしてきたら＜Ａ＞を加えてよく混ぜ、トマト缶を加えて１度煮立たせ、弱火にし5分煮込む。

⑥お好みで塩加減を調整する。

⑦所定の時間茹でたパスタの上にかけ完成。