1月のレッスン

1月15日（火）　13：00～16：00

　1月のまちだ教室は、福鈴（練り切り製）を作ります。生地つくりから仕上げまでのすべてを、各自で行います。必要な練り切り量の計算に始まり、生地つくり、色付け、餡切り、包餡、成形と一人で全部行います。一人7個つくって、一つ試食、6個をお持ち帰りとなります。練り切りは苦手、色付けや成形が苦手と避けていたら、いつまでたっても上手になりません。今回は1種類しか作りませんが、それでも、今までのレシピをひっくり返して勉強・・予習をしてこないと時間内に終わりませんよ。

　まちだ教室は2月より休止いたします。再開は未定です。

これに伴い1月のレッスンの新たなご予約はお受けしておりません。