ほうとうの日

おはようございます。

昨日の嵐のような天気も今朝は止み穏やかな木漏れ日を迎えております。空気はヒンヤリ。昨日の北風で空気も冷やされましたね。今日は春らしい日中になりそうです。お気をつけてお出かけください(#^^#)

さて今日は数ある記念日の中で「ほうとうの日」を選びました。日付は「ほう（4＝フォー）とう（10）」と読む語呂合わせからで、山梨県の郷土料理である「ほうとう」の美味しさをより多くの人に知ってもらい、消費の拡大を図ることが目的なんです。

「ほうとう」は、基本的には小麦粉を練りざっくりと切った太くて長い麺を、カボチャなどの野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理で、戦国時代の武将・武田信玄が自分の刀で食材を切ったことから「宝刀」（ほうとう）と名付けられたという俗説もあるんです。かつて山梨県内の各家庭で毎晩のように食べられていた「ほうとう」ですが、食生活の変化や核家族化により、若い世代を中心に食べる機会が減ってきているんだそうです。私はめん類が大好きなので「ほうとう」ももちろん大好きです。あの食感にたっぷりの野菜。寒い時には格別の美味しさを際出せてくれますね。今日の夕飯は「ほうとう」に決まりですね(*^^)v

あゆみ鍼灸整骨院、本日も元気に一生懸命に施術にあたらさせていただきます。週の半ばの水曜日。まだまだ先も長いですね。身体の節々が痛いなどの症状の方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？痛みが強くなりすぎて動けなく前に早めのケアをお勧めいたします。先ずは当院の施術を受けてその効果を実感してみていただけたらと思います。時に身体を労わる事も大切ですね。お気軽にお問い合わせくださいませ。本日もどうぞよろしくお願いいたします(*^▽^*)