本日の献立1,105

さてと…今宵もゆるりと始めますかね。

土曜完売し、日曜提供できなかった、

【料理屋の本日の煮込み】月曜日に、

一時仕込み、そして昨日ようやく提供が

できましてね。

やはり出汁を起こしから始まりますので、

出汁に欠かせない、食材達を月曜仕入れて

休みの月曜に仕込む。

煮込みって実は…、

奥が深いんですよ。