塩尻ワイン大学

2018.11.22 04:57

11月18日

塩尻ワイン大学にてワイン醸造学の講義を行いました。

ワイン発酵後の安定化と、当ワイナリーで採用している技法や機器を画像と動画にて紹介。

90分X3コマ担当しました。

エノログ川邉久之