これ、ウマ！

さつまいもと蓮根と鶏肉の照り焼きバタぽん

さつまいもとれんこん。

まだまだ美味しいね😋

さつまいも : 大きいの1/2 (小さめ1…2本)

れんこん : 小さいの1個

玉ねぎ : 1/2

鳥もも肉 : 1枚

バター : 一欠片

ポン酢 : 大さじ3

みりん : 大さじ1

はちみつ: お好みで

黒酢 : お好みで

黒ゴマ : お好みで

さつまいも🍠は、乱切りに。

れんこんは2センチくらいの輪切りに。

(れんこんは好みで皮むいてください)

さつまいもとれんこんは、水につけておいて下さい。

玉ねぎは、お好きな切り方で。

(長ネギ代用🙆‍♂️)

鳥もも肉は、食べやすい大きさに切る。

ほぼこれで、半分終了！

水につけておいた、さつまいもとれんこんをキッチンペーパーで水けを取ります。

フライパンにちょっと多めの油を入れ、温度が上がったら、さつまいもとれんこんを入れ揚げ焼きしまーす。

同じフライパンでやりたいから、余分な油をキッチンペーパーで取り、鳥もも肉を皮目からやいていきます。

焼き色がついたら、玉ねぎを入れ鳥もも肉に火が通るまで炒めたら揚げ焼きした、れんこんとさつまいも🍠とバターを投入。

バターが溶けたらポン酢、みりん、はちみつを入れて、軽くとろみが出るまで炒めたら、黒酢を飲んで。

いや！

飲んじゃいかん😳

黒酢を入れて、サササーッとまぜまぜしたら火を止めて、お皿に盛り付け、黒ゴマふって完成です🤩

(最後に黒酢入れた方が、飛ばないので酢の酸味が残って美味しいです。酸味がいらない方は黒酢は不要)

所要時間、約20分。

初めてにしては上出来です✨✨✨

18分まで縮めます👍

食べてみたら、めちゃウマ😋

最後の黒酢多めがサッパリでおススメですよ〜。