野菜の学校11月
2018.11.22 18:24
毎月第三水曜日15:00～開催されている【野菜の学校 in SUZUDELI】。
今日はオーナー鈴木将さんのおすすめレシピ『里芋トリュフ』のデモンストレーションがありました✨濃厚で美味しそう(*^^*)
私の講義では、里芋と人参の栄養・食べ方などお伝えし『のっぺ』の話題で盛り上がりました(笑)
里芋の葉っぱが大きく、水を弾くのは、原産地が熱帯地方で雨が大粒だから耐えるため。
日本では七夕の日に、里芋の葉に集まった滴に墨をすって、短冊に願い事を書くと願いが叶うとも言われています🎋✨
そんな雑学を交えたお話しをしました！
次回は12/19(水)。
ぜひためになる＆美味しい時間を一緒に過ごしましょう(*^^*)