ラーメン一生(背脂ラーメン)
2015.05.14 11:23
場所:新潟県長岡駅
種類:しょゆ背脂ラーメン
感想:前回の写真がピンぼけだったので、再度食べに来ました。
背脂たっぷりでうま味のある背脂です。
この地方独特の味の濃い醤油とマッチして癖になる味です。
白い塊はタマネギです。チャーシューはよく煮込まれていて柔らかく美味しいです。
完成度の高いラーメンです。
種類:しょゆ背脂ラーメン
感想:前回の写真がピンぼけだったので、再度食べに来ました。
背脂たっぷりでうま味のある背脂です。
この地方独特の味の濃い醤油とマッチして癖になる味です。
白い塊はタマネギです。チャーシューはよく煮込まれていて柔らかく美味しいです。
完成度の高いラーメンです。
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