ラーメン一生(背脂ラーメン)

場所：新潟県長岡駅
種類：しょゆ背脂ラーメン
感想：前回の写真がピンぼけだったので、再度食べに来ました。
背脂たっぷりでうま味のある背脂です。
この地方独特の味の濃い醤油とマッチして癖になる味です。
白い塊はタマネギです。チャーシューはよく煮込まれていて柔らかく美味しいです。
完成度の高いラーメンです。