アストゥリアス地方の伝統料理

今日は、アストゥリアス地方の伝統料理を紹介します。

その名は・・・『Fabada（ファバーダ）』

インゲン豆を使った煮込み料理で、向こう側のお皿にあるchorizo（チョリソ、腸詰）や豚肉などを入れて食べます。

スーパーでは缶入りで売られています（私は買いそびれましたが）

訪れた時は必ず、Susana講師のママが、このお料理を振舞ってくれます。