50分でちゃんとパン ふわ甘生地

久しぶりにオリジナルレシピを。

今回は、

私のオリジナルの「50分でちゃんとパン」シリーズに新しく、ふわふわでほんのり甘めの生地が登場するよ！

というおはなし。

甘い生地なので、

甘いフィリングとの相性が◎

サンデーブランチに

• 自家製紅玉のコンフィチュール
• コストコのチョコチップ

を巻き込んでみました。

ちぎりパンに仕上げて、食べたい分だけちぎってもらいます。

生地には卵黄を使っているので、柔らかさが長続きしますよ。

こんなにふわふわなのに、粉からたったの50分で焼き上がっちゃうなんてすごいでしょ！

この生地を使って、

• ​アーモンドクリームロール
• スイートブール風ちぎりパン

もいいなぁ。

『ふわ甘生地』

つまりはバターロール生地なので、なんでも合わせられて応用がきく、とっても便利な生地です。

1. ​プレーン生地
2. ピザ生地
3. ふわ甘生地

これまでできたのは3種類。

全部50分で焼きあがるよ！

ふわ甘生地はどう仕上げたら一番グッとくるか、もう少し研究してみます。

それまで少々お待ちを。

プレーン生地とピザ生地はいつでもレッスン受付中です！

プレーン生地のきな粉揚げパンおいしいよーーぜひっ！