発酵　春夏秋冬季節の楽校

「あなた」が「あなた」だからこそ

できることが必ずある。

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いのちのだいどころ（R)の書籍はこちら

想いを込めて出版

おかげさまで

Amazonベストセラー２部門

１２冠でランキング１位を授与いただきました。

Waco著

「あなたのいのちにありがとう」

こちらが本のダウンロードURLです。

https://mail.omc7.com/l/03LeT6/Lv94yaMc/

ぜひ、手に取ってみてくださいね！

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〜海と、森と、畑と、太陽と〜

あなたが本当のあなたに還る

あなたが本当のあなたを取り戻す

ありのままのあなたのままで

あなたらしく生きる

いのちのだいどころでは、

「春夏秋冬　季節の楽校」を設立。

食育プログラムを

校内では、

公共教育機関、医療機関、農業機関と相互連携し

プログラムの向上につとめています。

いのちのだいどころ

での活動は公式メソッド

ナチュラルHUGSメソッド

に基づき、

春夏秋冬　心身を健やかに「自分らしく」育む

食育プログラムをお届けして

「うれしい！たのしい！」

人をもっとも成長させる原動力が

感動体験です。

大自然と繋がる料理教室では

「食」を通じて自分を根底から認めて、

高めていきます。

「楽しむ体験」「わくわくする体験」が

人生を豊かにする土台となります。

生きる力・自己肯定感を根っこから

揺るぎなく築き、確立します。

日本には春夏秋冬の美しい景色。

四季折々の喜びがあります。

その暦の美しさと、命のめぐみ。

圧倒的な素晴らしさを伝えたくて

あなたに、このレターを書いています。

やさしい発酵空間〜いのちの味噌づくりをしよう〜

募集案内とお知らせを

こちらにさせていただきますね。

日本人の伝統的なパワーフード、

お味噌づくりの魅力は

季節を感じられるところ。

1. 春：仕込み　低い気温で発酵がゆっくり進む

2. 夏：発酵　麹の酵素が味噌の旨味・甘味を引き出す

3. 秋：熟成。熟成により味が丸く、美味しくなる

寒仕込みといって

春先の低い気温の時期に

仕込んだ味噌は、熟成され、

夏越えをし、

そしてうつくしい発酵と熟成を経て、

世にもおいしい味噌となります。

味噌づくりって本当に

幸せな時間なのです...

そんな

想いも込めた書籍も出版しております！

おかげさまで、Amazonランキンググルメ　地球環境部門

１位授与🥇することができ

読者の皆様に

喜んでいただくことができ心から感謝しています。

発酵空間〜いのちの味噌づくりをしよう〜

募集案内とお知らせ

私は、「醸す」という言葉が好きです。

醸すというのはつまり醸造すること。

この地球上でめぐりあえた、

菌たちとの生活がかわいくて、

共存生活が、愛おしくて仕方ない（笑）

最近では、

菌活や腸活が注目され、

人と地球を繋ぐ「土壌改良」

とも言われます。

発酵食を摂ることで、

多様な菌を摂り入れることができ

腸内細菌が1百兆個も存在する

という腸内環境を整えることが

できるとも言われるけれど、

あまり深刻に、壮大に、

真剣に考えすぎるのが苦手でも

大丈夫。

リラックスして

発酵食品づくりをしてしませんか

季節の楽しみも

菌たちが教えてくれる。

地球の上で、

土たちと菌たちをとおして、

いのちがぐるぐる循環している。

人間も大自然の一部だから、

腸内環境をよくして、

自分を健康にすること、

そして壊れていく環境を回復して、

地球を健康にすること。

一見、違う次元に思えるそれらは

繋がっています。

無数の「いのち」が

自分の体に入り、

「私」を助けてくれている感謝を

味わうことができます。

やさしい発酵空間〜いのちの味噌づくりをしよう〜

では、毎年100人のかたとたのしくやさしいお味噌づくりをしています。

この味噌づくりはこんなかたにぴったりです。

💌手前味噌の美味しさを味わって感動したい！かた。

💌お味噌づくりに興味があってしてみたい！かた。

💌お味噌づくりの経験があるけれど、一緒にしてみたい！かた。

💌自分にも周りにもちょっと優しい暮らしの工夫がしてみたい！かた。

💌子供たちの未来に手作りの美味しさを伝えたい！かた。

いのちのだいどころがおくるやさしい発酵空間

〜いのちの味噌づくりをしよう〜開催形式オンラインzoomにて(リアルwsハイブリッド開催も可)完全リクエスト制になります。候補日程と時間をマッチングし、オーダメイドレッスンを行っております。〜所要時間は1.5h〜

出版活動

いのちのだいどころの

メッセージブック

「料理は愛のうた　シンプル美味しい！料理の魔法」

が発売されています。

グルメ、クッキングレシピ部門など

amazonベストセラー

１位１７冠を授与されました。

本当に愛していただきありがとうございます。

本に、伝えたい気持ちを

心を込めて書きました。

皆さんの感想が、

驚くほどにあたたかくて

そして優しくて。

本当にありがとうございます。

Wacoのメッセージブック

書籍リンクはこちらです✨

　　　　　↓↓↓

Wacoのメッセージブック

「料理は愛のうた シンプル美味しい！料理の魔法」

料理は愛のうた　シンプルおいしい！料理の魔法 | Waco | 女性と仕事 | Kindleストア | Amazon

こうして世界がまた一つ

優しい柔らかくてあたたかな

ジグゾーパズルみたいに

パッチワークみたいに

景色がつながり、

世界が愛に包まれますように。

Waco