"波板交換とハゼの調理"

🌿おはようございます❗

ここ最近、腰に負担の掛かる仕事で動きがイマイチでしたが、やっと復活しました🙌

さて、先日は台風で飛ばされた波板の交換に伺ってきました。

台風24号は凄まじかったですね😰

🌿まずは古い波板を外し、刺さっている釘を抜いたり、錆びて取れないのはグラインダーで削ります。

🌿そのまま交換だと強度的に疑問があったので、補強を入れました。

🌿補強したさん木も組む前に白く塗り、綺麗になりました✴

N様いつもご利用有り難う御座います🎵

今回は釘ではなく専用のビスで留めているので、とても丈夫ですよ

🌿そして先日、仕事の合間をみて大きなハゼを釣ってきました🎵

とても大きなハゼの釣れる場所を発見したんですΨ(￣∇￣)Ψ

(知りたい方は川勝まで☎)

🌿今回は下処理をしてから白焼きにし、ザルに並べます。

🌿３日間ほど干すと煮干しになります。

これを甘露煮にしたり、お雑煮の出汁をとっあり使えるそうです。

今年のお正月がとても楽しみです💡

🍀年内のお仕事依頼はあと一週間ほど余裕がありますが、雨天等の予備日なので、様子を見てご相談しながらお請けしていきたいと思います💡

どうぞご理解のほど宜しくお願い致します。

尚、年内の仕事納めは31日(火)。

年明けの仕事初めは基本的に1月7日(月)からとなりますが、緊急な場合はいつでもご連絡下さい🎵