\\\ 本日です！ ///

今日は満月ですね。

スイートポテトを丸い平皿を型にしたら満月みたいになりました。

これも髙坂さんに教わった重ね煮の手法を使って、蒸したさつまいもです。

しかも自然栽培の無農薬無肥料のさつまいもなので、自然塩のみにしました。

素材が良ければ、甘味料もいりませんね。

とうとう料理講座本番を迎えました。

楽しんできます。

たまTSUKIメニューを存分に味わってきます。