アイシングクッキーとは何ぞや？
2024.04.27 22:00
おはようございます☀
大阪府四條畷市アイシングクッキー教室Polarisの ちあき です💫
ブログ11日目✨✨
今日は
【アイシングクッキーとは何ぞや？】
というテーマで✍️
最近になってようやく、ドラマにアイシングクッキーが登場したり、ネットに動画や写真が上がっていたりと✨
少しずつ認知されつつあるアイシングクッキーですが、
わたしが趣味で始めた7年ぐらい前は
アイシングクッキー
と言うと、
なにそれ？
アイス？
つめたいの？
ひやすの？
と、かなりの確率で言われました🤔
いまも言われることはありますが・・・🤣
そもそも
アイシングクッキー
の名前の由来は、
クッキーの上のアイシングクリームが氷（ice）のようにみえることに由来しています🧊✨
その歴史は古く、
16世紀のイギリスでケーキやクッキーへのアイシングの使用が広まったことがはじまり・・・と言われています🌟
アイシングクッキーとは？？？
【お砂糖・乾燥卵白・お水を混ぜてできたクリームを使って、クッキーに
デコレーションしたもの！！】
お砂糖、乾燥卵白でできたクリームは真っ白🌟
そこに色をつけたものをクッキーに絞りだしてデコレーションしていきます🙆♀️
絞りだす方法や、クリームの固さによって
見え方が変わってきます👀
レッスンでは、季節に合わせたデザインで、
アイシングクリームの絞り方、塗り方の方法をお伝えしています💓
デザインは何通りでも、どんなものでも作れますよ🤭
昨日のブログでもお伝えしましたが、
練習してアイシング作業に慣れてきたら
難しい技法にも挑戦できたり😆🎶
わくわくしますね🥰
チャレンジしてみたくなりましたか？？？♡
レッスンリクエストもお待ちしております❣️
明日は！
気になるレッスン部屋を大公開！！
写真載せます🫣
お楽しみにー🫶